Рецепт тонкой и сочной пиццы как в пиццерии: советы мам

Девочки ,есть у кого-нибудь рецепт пиццы ,чтобы вот прям как в пиццерии ,тоненькая ,сочная 🙏🏼А то у меня тесто получается всегда как на пирог 🥲

Комментарии

200мл тёплой кипячёной воды+соль+сахар+дрожжи.Ждем когда пройдёт процесс брожения.Добавить муку и в тёплое место подняться.Все)

Нравится Ответить
Ната·Мама двоих (младенец)

Так я готовлю ,я хочу другое тесто , которое делают на холодной воде

Нравится Ответить
Sweety·Мама двоих (1 год, 15 лет)

Тесто холодной ферментации по правильному называется

Нравится Ответить
Ната·Мама двоих (младенец)

Спасибо 😊

Нравится Ответить
Sweety·Мама двоих (1 год, 15 лет)

Да, сделайте тесто ночного брожения. И будет как в пиццерии. Можно оставлять на одну или даже две ночи. А затем печь. Для формовки смешиваю манку с мукой.

Вот рецепт Тесто для пиццы холодной ферментации – кулинарный рецепт ссылка

Нравится Ответить
Ната·Мама двоих (младенец)

Спасибо❤️

Нравится Ответить
Sweety·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@natalilazareva пожалуйста ❤️моей семье очень понравилось. Надеюсь и у вас все получится 🙏

Нравится Ответить
Олечка ·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

ссылка

Нравится Ответить
Ната·Мама двоих (младенец)

Спасибо 🫶

Нравится Ответить