Почему блины рвутся при жарке: мало яиц или масла?

Question

Девочки ,если блины рвутся при жарке .Это яиц мало ,или масла ?????

Dark Lady · Answer

Либо муки либо масла мало в растворе

Амина · Answer

Тесто какое получилось? На чем делали? У меня недавно первый блин порвался, остальные нормальные вышли, но я смазывала сковороду сливочным маслом и в тесто добавляла подсолнечное, само тесто чуть густоватое получилось, но блины тонкие.

Жарю на 4-5 из 9. Жду, когда прям блин будет готов и только потом аккуратно лопаткой его поддеваю и переворачиваю.

R · Answer

Оказывается и вправду муки мало было.  Как добавила так всё норм👍🏻❤️ кстати тоже сливочным смазываю .Так очень вкусно получается❤️

beautybeauty · Answer

Муки скорее всего

Safi · Answer

муки

.:.:. · Answer

А потом чуть понизьте огонь, до среднего

.:.:. · Answer

Нагрейте сковороду

.:.:. · Answer

Долго

Anira AAA · Answer

Муки

Почему блины рвутся при жарке: мало яиц или масла?

Комментарии