Как приготовить тофу вкусно: мой опыт и рецепт для поста

Привет, девчонки! ✨ Продолжаю пост ссылка

Наконец‑то добралась до тофу — все вокруг про него говорят, вот и я решила попробовать. Сначала съела кусочек в сыром виде… И как‑то совсем не впечатлилась: текстура волокнистая, вкуса почти нет — в общем, радости ноль 😅

Но тут вспомнила совет одной из вас (спасибо, @cranberryann ,вы реально спасли ситуацию!) — оказывается, его надо готовить!

Вот что делала:

Обжарила тофу на сковородке в крахмале — до золотистой корочки, выглядит очень аппетитно!

Для соуса смешала соевый соус, чеснок и мёд и чёрный перец

Залила тофу этим соусом — и вуаля, блюдо готово!

На вид получилось очень даже симпатично, а вкус… интересный! Мне напомнило что‑то среднее между курицей и рыбой.

В целом блюдо вышло вполне съедобным и даже вкусным — однозначно стоит попробовать, особенно если вы, как и я, держите пост. Хотя у меня после пары кусочков появилось какое‑то странное чувство что я словно сама себя обманываю. Из‑за этого возникло внутреннее противоречие — ну, знаете, когда ешь растительный продукт, имитирующий мясо, и говоришь себе это не мясо ешь спокойно. В пост это правилам не противоречит . 😂 Понимаю, что это мои личные заморочки, но вот так!

P.S очень сытно. Два кусочка хватило чтоб наесться.