Что готовить из курицы: идеи и советы по заморозке мяса
Для чего вы обычно используете курицу,т е что в основном готовите? Пишите ли для себя заметки ,когда замораживаете мясо/курицу?
Комментарии
Филе, бедра — фарш, потом делаю котлетки или же запеканку.
Филе кусочками — фунчоза, рис с овощами в соевом соусе, отбивные у духовке с сырной шапкой, рулетики, картошка по-французски.
Ножки, спинки — суп или запекаю с картошкой.
Крылышки — в соусе запеченные, жареные как КФС.
Нарубить мелко грудку+помидоры+сыр+лук/чеснок+яйцо+мука
Рубленые котлеты
Сыр какой используете? И муки сколько приблизительно?
@___prostomama, сыр любой, Гауда, сливочный полутвердый, российский
Муки ложек 4-5
Чаще использую грудки
Мясо по французам, по арабски
Делаю фарш, фрикадельки или в лаваш с сыром
Я почти все готовлю из курицы
Запекаю, котлеты, супы (соус, куриный), плов, пасты (любые макароны, грибы, курица, сливки, сыр), курица+картошка+зажарка+залить томатом немного
Теперь подробнее:курицу с картошкой нужно жарить или томить?Зажарка отдельно делаете?
Плов, жарю с картошкой и отбивные куриные, больше ничего
Готовлю из всех частей курицы, от чуду до борща, так как мои больше предпочитают мясо курицы, чем говядину или баранину. Часто покупаю по несколько тушек и отдельно беру крылья, печёнку и желудки.