Кто готовит сам тортики ,какой крем вы используете для коржей и какой для выравнивания?
Крем чиз . В коржи на сливках, на выравнивание - на масле сливочном .
Творожный сыр , сливки 33% и сахарная пудра , такой всегда
Чаще крем чиз и на выравнивание тоже , но в последний раз делала крем на выравнивание " шоколад растопленный , слив масло и сыр творожный " очень вкусный торт получился )
Для коржей, праститииии😅 пропитываю коржи молоком либо разведенным вареньем, а мажу взбитыми сливками, и выравниваю ими же
Крем чиз