Девочки, порекомендуйте, пожалуйста, сковородку для жарки картошки



по иронии судьбы самая лучшая сковорода которая у меня была — фирмы перекресток
@butterfly2013, в этой получается она какая-то тушеная, хотя жарю без крышки, уж как тольк не жарила
@butterfly2013 соль в конце добавлять, из за соли она влагу дает
На каком огне жарите?
Я солю вначале, прям в миске
Потом сразу на горячую сковородку, огонь 7-8 из 10 (у меня индукция)
Жарю до колера (поджаривания), переворачиваю 2-3 раза
Вы прям увидите, что она изменилась по структуре
И потом на 5 ставлю, и под крышку на 5 мин (я таймер ставлю)
Когда-то увидела рецепт Ивлева по телевизору - теперь только так жарю