Стоит ли самой делать торт Красный бархат на День рождения?
Девочки, скажите, сильно муторно делать торт красный бархат?
Чет я задумалась, а не сделать ли его самой мужу на ДР? Средний чек у кондитера 4,5р выйдет за 2,3кг. А если самой делать на сколько ингредиенты выйдут? Может плюс минус одинакого только я еще кучу своего времени потрачу :)
Комментарии
Самый лёгкий торт)) а, молочная девочка еще. Попробуйте)) я думаю получится вообще без проблем
Мне именно красный по цвету нужен :) поэтому выбрала его :)
@monavi.taobao, не, я к тому что эти два торта получаются хоть у кого)) я по рецепту Энди шефа делаю)
Не сложно. У меня очень вкусный получается. Но ужасно страшный😂 пеку его дома себе и детям (муж не ест)😁
Красный бархат легкий торт и без готовых смесей. Печется легко. Сейчас найду рецепт, по которому я делала
Как обычно, по смол. Самое главное - всё через весы, ничего на глаз.
ссылка
@yulia_april на глаз только блины! Иначе будет не торт, а блин 🤣🤣🤣
Делала несколько раз. На Ютубе смотрела Ольга Матвей, она по рецепту эндишефа делала.
У меня руки из жо, но этот торт уже несколько лет пеку на др мужа по рецепту из ютуба))
Самы простой из всех, самое дорогое это крем, все остальное обычные ингредиенты которые есть дома.
Найдите в вк рецепты Ольги Шобутинской ,у нее есть рецепт ,прямо пошагово, точно сможете😉
Вообще легко, самое дорогое крем, коржи испечь дешево выходит
Попробуйте сами, там не так всё сложно. Главное тесто разделите на 2 кольца (я обычно пеку в диаметре 18см),иначе один большой не пропекется. На один торт для крема вам вполне хватит 400г сыра, 350г сливок 33%и сахарная пудра 150г
@mamasita-oyuna, мне тоже вполне хватает на стандартный торт 400-500 гр творожного сыра 🤔
@mamasita-oyuna, после курсов кондитерских,пекла также. Так как давали абсолютно такую же граммовку, как у вас) Для полноценного торта ( финишное покрытие без проплешин) и нормальным оформлением, 400 грамм мало. Это мое мнение ☺️
@flori а сколько у вас уходит сыра?
Для финишного покрытия 100г, не считая сливок,за глаза хватит
сам бисквит выйдет не дорого и печется не муторно. А вот на креме лучше не экономить. 1 кг сыра +сливки+пудра ~1500 будет.
Да, сыр самый дорого в этом деле получится. Да, получается дешевле, чем у кондитера.
Думаю рискнуть 🤣
@monavi.taobao, ROYALTY HOME Форма кольцо для выпечки торта регулируемая 16-30 см
ссылка у меня такое, со шпателями.
Tartalata Ацетатная пленка кондитерская 20 см
ссылка
Рекомендую )
Там коржи простые по ингредиентам, дешевые, самое дорогое это крем чиз по стоимости. Ну это я про классический рецепт Энди Шефа
Поддерживают корж, который невозможно испортить, пористый, влажный🤤ссылка
Да я тоже покупала такой, вообще вкусный и лимонный тоже вкусный. Только пропитывать нужно молоком
Муторно)но я тут оценила готовую смесь)для коржей)получилось идеально)
С ней усилия минимизируются)
Покажите какую? Их так много, что не знаешь, что лучше/хуже