Если стейк хороший (рибай, стриплойн и т.д.), то лучше не перегружайте специями.
Перед жаркой - только крупная соль.
Перец лучше добавить уже после или в самом конце, чтобы не горел.
За минуту до готовности - кусочек сливочного масла + раздавленный зубчик чеснока + веточка розмарина или тимьяна. Полить этим маслом стейк сверху и вкус будет 🔥
Если мясо попроще, то можно добавить паприку, немного чесночного порошка или готовую смесь для стейка, но без сахара в составе.
Дам простой и рабочий совет 👇
Если стейк хороший (рибай, стриплойн и т.д.), то лучше не перегружайте специями.
Перед жаркой - только крупная соль.
Перец лучше добавить уже после или в самом конце, чтобы не горел.
За минуту до готовности - кусочек сливочного масла + раздавленный зубчик чеснока + веточка розмарина или тимьяна. Полить этим маслом стейк сверху и вкус будет 🔥
Если мясо попроще, то можно добавить паприку, немного чесночного порошка или готовую смесь для стейка, но без сахара в составе.
Делюсь своим опытом)