Девочки выручайте, у меня скисло литров 6 кефира и еще творожок 4 упаковки, забыла их на балконе и они перемерзли за ночь. Выкидывать жалко, срок годности хороший еще, думаю может с них можно что то приготовить, но мне в голову кроме блинов ничего не приходит. Посоветуйте проверенные рецепты ваши из кефира



Кефир можно заморозить
И потом через марлю и сито поставить стекать
Будет вам творожный сыр
Тесто сделать на баурсаки, либо просто дрожжевое