Почему крем для пинчера не получается густым?
Сметана, сгущенка, сливки-всё из холодильника, но тако жидкий получается
@flda24 потому что именно сливки могут сьановится как молоко, если неправильно сбить и тд
Берите сметану Чабан и 30 взбивается в крем, а если хотите для точности то 40 возьмите, но не пере взбейте, ложка стоит в таком креме. Взбиваете просто с пудрой.
Но если хотите со сливками, взбейте их отдельно и соедините
Нам на работе в кондит выдавали сметану, сгущенку и белый порошок, это сахарная пудра вроде была(знала бы точно, эта была не моя позиция). Норм крем бывал, ну жидкий он итак жидкий бывает, если не слишком
@madikc, а я просто перемешиваю по чучуть добавляя сгущенки
@xadiga6666, @flda24, @nailya99, вообще крем на бисквите даже не остался, впитался только🥹 в холодильник тоже поставила
И руками крем заново сбила, что то пошло не так