Как приготовить куриные котлеты: рецепт и способ готовки
Поделитесь рецептом куриных котлет и как вы их готовите:сковорода/духовка?
Я до сих пор не могу научиться делать куриные котлеты 🙈
Комментарии
Мне нравится делать из курицы. Просто на кубики курицу, туда мука, можно сыр или зелень и яйцо.
Куриное филе 1 кг, пропустить через мясорубку, добавить пачку творога соль и перец , вымешать.
Сливочное масло, соль и укроп смешать и Сформировать колбаску подморозить.
Сформировать котлетки внутри кусочек араматного масла.
Окунуть котлетки в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.
Можно просто обжарить на сковороде. Или сначала 1 минуту обжарить во фритюре и потом в духовку на 20 минуту
Как и обычные котлеты, батон в молоке замачиваю, потом в фарш, лук мелко, яйцо, соль и перец, готовлю на небольшом огне под крышкой, они так сочнее получаются
Мама, приготовь тех самых котлет....
Больше никакие теперь не ест
ссылка
Рубленные с сыром:
Куриное филе режу на мелкие кусочки,тру сыр,ложку сметаны,панировочные сухари,соль,яйцо,даю минут 10 настояться набухаться сухарям и на сковородку или в духовку на силиконезированный коврик.
Или куриную грудку (или бедра)мелко рублю в фарш,булку в молоке замачиваю,лук обжариваю,все перемешиваю,соль.минут 20-30 в холодосе постоять.формирую котлеты,обваливаю в муке и на сковородку.эти без яиц