Как правильно варить манную кашу: проверенные рецепты мам
Я: Алиса сколько варится манная каша ?
Алиса : 2 -3 минуты после закипания , потом 15 минут под крышкой !
Я: Нифига себе !!!
Алиса : Да кажется я ошиблась! Манка варится 2-3 минуты.
Так девочки спрошу у вас ! Как вы готовите эту манную кашу !?
Комментарии
После закипания 2 минуты, потом выключаю огонь и стоит под крышкой мин 10-15
В холодное молоко сыплю манку, включаю газ, мешаю венчиком до нужной мне густоты. На стакан молока 2 столовые ложки манки.
Минут 5 самое большее. Венчиком, что бы комочков не было.
50/50 вода + молоко, манку засыпаю в холодную воду, варю после закипания 5 минут на супер маленьком огне, под крышкой 10 минут
Всегда идеальная, без комков, помешивать не приходится
Я пока молоко нагревается, засыпаю по горсте, мешаю все время, закипает я мешаю, 1-2 мин кипит, я мешаю, выключаю, крышкой закрываю и мин 5 стоит. Все.
Молоко закипело, уменьшить конфорку на минимум (у меня индукционная плита, ставлю на 4), струйкой всыпать манку постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Через минуту я ставлю на минимум и помешиваю около 2 мин.
Выключаю, и даю постоять ещё минуту
В закипающее молоко высыпаю манку, и варю 3 минуты, все время перемешивая. Потом накрываю крышкой и минут 5 она еще стоит доходит.
В кипящее молоко сыплю манку и помешиваю беспрерывно минуты 2 максимум. Выключаю огонь и оставляю еще минут на 3-5