Почему края блинов получаются сухими и как выбрать блинницу

Блинница кукмара

Так это же самое вкусное, когда на краях корочки хрустящие 😍

А вообще бабушка маслом каждый блин смазывала когда в стопочку складывала)

Я немного смазываю маслом) а ещё сразу накрываю крышкой для микроволновки 😅и в этот раз не засохли😅

Я накрываю сразу крышкой или полотенцем

Масла сливочного кусочек класть и промазывать блин сразу после снятия со сковороды. Но жирненько получается

Блинная сковородка такая, (уверена что дело в ней!) жарит быстро края, а середину нет, либо плита такая

Но я за первый вариант, тк у меня была такая же.

Раньше ничем не накрывала, и тоже сухие края были. Стала накрывать крышкой для свч и все теперь мягкие блинчики 😁😅

Каждый блин накрываю крышкой, они друг с другом там трутся и становятся мягкие

У меня как то тоже так получалось пару раз,мне казалось, что я просто чего то переложила из ингредиентов, может соды 🤷‍♀️ потому что сковородка у меня точно не менялась, и ни маслом не смазываю никогда и ничем не накрываю.

Мечта для индукции у меня, отличная блинная сковорода

Поэтому делаю толстые блины😂 не нравится когда сухие края , и дети такие не любят

Если накрыть стопку с блинами чем- нибудь на время, то сухие края перестают быть сухими. И вообще они не сухие, а хрустящие🤤. Пойти что- ли блинов напечь...

Девочки, всем огромное спасибо 🙏🏻