Рецепт запеченных овощей с соусом для мам: быстро и вкусно

Девочки, сегодня поделюсь просто самым лучшим рецептом запеченных овощей, которые подойдут ко всему.

У меня в этот раз были только шампиньоны и брокколи, а так можно и цветную капусту и морковь и свеклу

Нарезаем овощи . Брокколи я бланширую в течение 2 минут , закидываю в ледяную воду, после обсушиваю сухой салфеткой, далее все овощи заливаю соусом который состоит из:

Греческого йогурта/майонеза/сметаны , смотря на какой стадии принятия себя 🤣

Горчицы

Соль, перец, сушенный чеснок (обязательно!)

По желанию могу добавить прованских трав, тимьян, паприку.

Отправляю в заранее разогретую духовку до 200 градусов до готовности, в моей духовке в/п занимает около 20 минут