Перепробовав много вариантов теста для пирожков, каждый раз, сравнивая их, возвращаюсь к этому рецепту и думаю, что он лучший. С тестом "Водолаз" легко и приятно работать, одно наслаждение)) Ну и кушать такие пироги тоже наслаждение. Долго не черствеют, да что там, вообще не черствеют, нежнейшие. Особенно люблю с начинкой из свежих яблок, которые заранее тушу с небольшим количеством сахара и воды (чтобы начинка не водянистая получилась, как повидло примерно) и добавляю корицу. Пробовала даже не тушить, просто мелким кубиком рубленные яблоки с сахаром. А если начинка из ягод, то заранее варю ее с крахмалом, чтобы не вытекала.
Сорри за качество фото🫤.
Комментарии
Господи, как я тоже хочу научиться работать с тестом)))) мой максимум блины😂
Я до сих пор учусь, часто экспериментирую, ищу идеальные рецепты для себя. Когда я начинала учиться печь пирожки много лет назад, это был такой стрём)) Но опытным путем я пришла сейчас к тому результату, который меня устраивает.
@vis3d3336, дело в том, что я даже не пытаюсь😂 наверно потому что если научусь, то меня будет еще больше😂😂😂 ибо я безумно люблю выпечку) поэтому довольствуюсь моментами, когда кто-то приготовит и на блюдечке подаст😂😂😂
@greshnaya и я люблю это кушать, но с возрастом стараюсь себя притормаживать. Не из-за веса, а потому что выпечкой часто заменяются более полезные продукты.
Какой вкус детства у вас?
Какой он ваш вкус детства ?
У меня это:
-бычье сердце помидорка с сахаром
-тертая морковь с сахаром , либо яблоком
-и мамины гренки
❤️
Посмотрела вчера у одного пп-блогера вот такой простецкий рецепт пирога из слоёного теста и яблок.
Слоёное тесто разрезать на полоски и уложить по кругу: тесто - яблоки.
Сверху сахаром и корицей.
Выпекать полчасика на 200гр.
Не благодарите 😋👌
#рецепты_maman_ola_la
#мамаоляготовит
Это нереально вкусно 🤤🤤😋😋
Венский штрудель с яблоками, ну или слойка в песочном тесте.
Ингредиенты:
1 яйцо
80 гр сахара
100 гр слив масло, комнатной температуры
1 стакан муки (добавляйте порционно, не сразу, чтоб тесто не забить мукой. Должно получится очень мягкое тесто)
1ч.л разрыхлителя
Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть мин10-20
Начинка:
Яблока -1шт
Витаминная смесь (мёд, сухофрукты, орехи)
Можно просто яблоко, корицу и сахар
Тесто раскатываем тонко ...
Итак рецепт слоек с яблоками🍏Слоеное пресное тесто;Яблоки — 4 шт;Яйцо — 1 шт;Сахар — 50 гр;Масло сливочное — 30 гр;Корица.
Сначала приготовим начинку:
1. Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
2. Выложить на сковороду яблоки. 3. Присыпать сахаром и корицей.4. Тушить до мягкости яблок.
Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто🙈😄
Подготовить тесто: разморозить при комнатно...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Господи, как прекрасно выглядят. Как магазинные 😋