Как жарить блины на индукционной плите: лайфхаки от мам
Девочки, у меня проблема с индукцией или руки не из того места растут😅
Всегда была обычная электроплита, и тут в новую квартиру муж предложил поставить индукцию!
Так то всё отлично, готовлю, но вот жарить блины, оладушки и прочее не могу! Всё горит к херам!!!
Уже и так и сяк пробовала🙈
Может есть какой-то лайфхак? Или только тренировки и бесконечное сжигание утренних блинчиков 😓
Комментарии
Ещё и сковородка после первых использований в середине чернеть начала 🥴
Совсем дурацкая какая-то, но блины приноровилась делать
У меня до 9, грею на 6 минуту-две, потом на 4 переключаю, все хорошо 👌
на блинной сковороде жарю
У каждой индукции по своему градация идет, я жарю на 5, у сестры на 7, а в прошлой квартире на 3. Это дело привычки, если на 3 горит, попробуйте 2 тогда
А еще я жарю на двух сковородках блины, так одна на 5, а другая на 6 стоит, и все равно они разные получаются , даже дырочек разное количество
У меня от 1 до 9, одна Сковорода на 6, другая на 7. Обожаю индукцию))
Только методом тыка) у меня от 1 до 9, блины жарю на 5-6, сырники сначала подрумяниваю на 5 потом оставляю допекаться на 3, оладушки на 4. После газовой плиты на индукции пришлось привыкать подбирать режимы, и первые блины тоже горели😅
Спасибо, буду пытаться 😅
Может действительно сковородку другую надо попробовать
@dasha.shh, может кстати да) у меня такая, отличная
Традиция Готовить с любовью Сковорода блинная 22 см для индукции Традиция
ссылка
Может большую мощность включаете? У меня норм блины/оладьи жарятся на 5-6
@dasha.shh, странно. А плита исправная?
Если на 3 ставить кипятить воду и на 8 - отличается время?
@a1inyshka, да отличается. На 8 в миг закипает.
Наверное я еще не освоилась или надо сковородку менять
У меня от 1 до 9, жарю на 7, никогда не пригорают) может рецепт другой попробовать
Вот у меня тоже 9 режимом, если на 7 включу то пипец за секунду всё черное 😂
У меня кмс по жарке блинов 😅но на индукции не могу ничего сделать
@dasha.shh, блин, ну даже не знаю тогда( может еще от фирмы зависит? У свекрови была духовка дексп, у нее все мгновенно в ней сгорало, оказалось проблема в термостате
Начните с невысокого уровня. Перед жаркой пусть посуда хорошо нагреется, смазать каплей масла. Ну и начать. И там уже видно будет сколько не хватает, прибавляйте по одному делению.
У нас 9 делений, жарю на 3-4. Редко когда 5 выключаю.
@dasha.shh, ого, у меня индукция . Не горит, значит 1-2 ставьте
Ну у индукции идет нагревание середины , потом уже края . Попробуйте просто ставить чуть слабее . Ну у меня например градация 14, я жарю на 11 и все ок .
