Меню на день: рецепты пампушек с сыром и бисквита на сгущёнке
Добрый вечер♥️
Сегодня в #меню_на_день :
✨картофельное пюре
✨сельдь солёная (магазинная)
✨капуста тушёная (без рецепта, т.к тушила мама...ради такого дела я с утра к ней сбегала, лишь бы самой не связываться вновь с коварным овощем 🤭😂)
✨бисквит на сгущёнке с ягодами
✨пампушки с сыром из слоёного теста (идеально подойдут к борщу, прям очень пожалела, что не приготовила его сегодня).
Слоёное тесто нарезать на небольшие квадратики, на каждый положить кусочек сыра (у меня моцарелла и какой-то безымянный 🤭😂), формируем шарики, выкладываем на противень "швом" вниз, смазываем желтком , посыпаем кунжутом и ставим в духовку на 25 минут при 200° (Ориентируйтесь на свою технику).
В тарелочке смешать несколько зубчиков натёртого чеснока, пучок укропа и растопленое сливочное масло, этой смесью помазать горячие пампушки и подавать к столу 🤗
Комментарии
Добрый)
Да, но совсем чуть-чуть, сильно тонким делать не нужно)
@alenochka_l, в закромах дрожжевое 🥲 придется в магазин топать😀
Готовлю такие булки с сыром сулугуни, можно добавить немного творога и зелень. Очень вкусно❤️ попробуйте)) мини хачапури)
БИСКВИТ НА СГУЩЁНКЕ
Ингредиенты:
✨ 1 б. сгущеного молока
✨ 2 яйца, если маленькие, то три
✨ 100 гр. сливочного масла, предварительно растопленного на сковороде, либо 100 мл. растительного (пол стакана)
✨ 1 ч.ложка соды (без горки)
✨мука
Приготовление:
В миску разбить яйца, добавить сгущеное молоко и масло, тщательно перемешать вилкой/венчиком. Добавить муку, примерно 1,5 стакана (тесто должно быть, как сметана, если видите, что сильно жидкое , добавьте ещё пол стакана) и соду, перемешать)
Противень смазать маслом, только дно, бока не нужно, иначе при подъёме пирогу не за что будет "ухватиться", и он у вас упадёт.
Ставим в разогретую духовку (180°) на 20-25 минут👌
Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой (прокол делаем в середине, если тесто осталось на шпажке, то даём ещё время на готовку).
@alenochka_l, 5 литров
Бисквит из 5ти яйц получается отлично
Хочу и этот попробовать испечь
@rahat_lukum тогда точно получится ☺️ можете смело пробовать)
Добрый день. Тесто раскатывали на пампушки?