Рецепт торта «Медовик» без БКМ: веганская альтернатива
Обещала с вами поделиться рецептом 🩷
🍯Торт «Медовик» без БКМ, но если вам можно молочку, то просто замените масло на сливочное , молоко на коровье ,а сгущенку на обычную)
Для теста:
🖇 Яйца — 3 шт
🖇 Веган масло de’ilio — 150 г
🖇 Мёд / сироп топинамбура — 3 ст. л.
🖇 Сахар — 1,5 стакана
🖇 Мука — 3 стакана (может потребоваться больше)
🖇 Сода — 3 ч. л.
Для крема:
🖇 Растительное молоко (не жирное и без муки в составе) — 400 мл
🖇 Сахар — 1/2 стакана (можно меньше)
🖇 Мука — 4 ст. л.
🖇 Веган масло de’olio — 150 г
🖇 Кокосовая сгущенка — 200 г
Готовим тесто ⬇️
1. В глубокой чаше взбейте яйца с сахаром при помощи миксера до однородности.
2. В кастрюлю положите сливочное масло и мед, поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока масло не растопится.
3. Тонкой струйкой влейте взбитые яйца с сахаром в кастрюлю с масляно‑медовой смесью, продолжая помешивать.
4. Доведите смесь до кипения, затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте соду и тщательно перемешайте — масса начнёт пениться.
5. Снова поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, после чего снимете с плиты.
6. Постепенно, небольшими порциями,добавляйте муку, замешивая тесто. Оно получается достаточно плотное.
7. Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре.
Выпекаем коржи ⬇️
1. Разделите тесто на 10 частей (можно больше или меньше — по).
2. Раскатывайте каждую часть в тонкий пласт.
3. Выпекайте коржи в духовке,предварительно разогретой до 180–200 °C,в течение 5–10 минут (время и температура зависят от особенностей духовки).
4. Готовые коржи остудите перед сборкой торта и с помощью тарелки или разъемной круглой формы , обрежьте.
Готовим крем ⬇️
1. Нагрейте молоко в кастрюле.
2. Добавьте сахар и муку, постоянно помешивая смесь венчиком или лопаткой.
3. Варите до загустения, затем снимите с огня и оставьте остывать до комнатной температуры.
4. Когда заварная основа полностью остынет, добавьте масло и сгущёнку.
5. Взбейте смесь миксером до получения однородной кремовой текстуры.
Соберем торт
1. Уложите коржи друг на друга, промазывая каждый щедрым слоем крема.
2. Обмажьте торт сверху и по бокам оставшимся кремом.
3. По желанию украсьте крошкой из обрезков коржей или другими декоративными элементами.
4. Поставьте торт в холодильник для пропитки минимум на несколько часов (лучше — на ночь).
Приятного аппетита 🫶
#абкмрецепты #абкм #рецептыВиолетты
Комментариев ещё никто не написал.
К чему невозможно подготовиться:
1. Грудное вскармливание. Все пишут, как это прекрасно. Я верила. Некоторые пишут про трещины и лактостазы. Но я в страшном сне не могла себе представить, что трещина – это самый натуральный откус разрез соска, и это адски больно! 😡 А лактостаз – это когда за полчаса температура поднимается почти под 40, и ты лежишь трупом с переполненными сиськами. А рядом лежит ребенок, активно требующий к себе внимания. 😇
2. Нигде не написано, что делать, если ребенка три ...
Сколько кг вы набрали за беременность? Мой опыт +16 кг!
Беременяшки!
Сколько вы набрали за беременность?)
У меня завтра 31 неделя ровно, весы показывают плюс 16кг… мне страшно уже 😂 гиня орет 😳
Воду ограничили до 1,5л, у меня иногда и того меньше выходит, не скажу, чтобы целый день много ела, делаю упор на клетчатку (фрукты , овощи с дачи), мясо. Готовлю обычно, жирное не люблю.
Нет такого, чтобы я вот села там не знаю, и много прям поела очень, аля баночку огурцов, плитку шоколада и тд
Иногда вообще есть не хочу
Сокращаю мучное, сладкое, хлеб и...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Конкурс "Эта коляска нужна именно мне!"
КОЛЯСКА ПРОГУЛОЧНАЯ X-LANDER X-CITE
Приближается крупнейшая Всероссийская Выставка колясок "Тест-драйв Babadu", которая состоится 8 и 9 октября в Москве в Даниловском Event Hall-е с прямым эфиром для всей страны и зарубежья!
И каждый из Вас может выиграть вот такую прогулочную коляску X-lander X-cite!
Условия конкурса:
1. Зарегистрируйтесь на Выставку колясок "Тест-драйв Babadu" или на онлайн-трансляцию ↪ ссылка
2....
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...