Почему хлеб не пропёкся внутри по рецепту Ивлева?

Question

Всё делала по рецепту Ивлева...почему-то он встал,поднялся и не пропёкся внутри.
Странно

Emmik · Answer

@benedv Темп была 200,а разрыхлитель я вообще в этот раз не добавляла @dariafokina99

Дарья · Answer

Тогда странно

Светлана · Answer

У меня вот в стеклянной форме тоже так бывает

Дарья 👼❤ · Answer

Ой,та там все просто. Подруге писала рецепт

4 яйца СО взбиваешь с сахаром 160гр и щепоткой соли до Бела,прям чтобы когда пальцем проводила,там оставалась ямка,потом просеиваешь муку 160гр частями и перемешиваешь снизу вверх силиконовой лопаткой,в конце добавляешь 2ст.л сметаны и опять перемешиваешь аккуратно лопаткой. Именно надо аккуратно перешивать лопаткой и муку и сметану
Форму смазываешь сливочным масло,часть теста вылила,разложила яблоки и потом оставшееся тесто,сверху яблоки .
В духовку на 40 минут 180градусов

Дарья 👼❤ · Answer

Попробуйте сделать без разрыхлителя 👍🏻

Дарья · Answer

По пузырькам, такое чувство, что много разрыхлителя добавили и скорее всего температура не верная

Анна · Answer

Шарлотка? Самый лучший рецепт 3 яйца, полстакана сахара, стакан муки, разрыхлитель и вуаля прекрасный рецепт все пропекается😃

Анна · Answer

Ну это на маленькую форму, на форму больше я на глаз увеличиваю пропорции

Emmik · Answer

Нифига себе сколько сахара.
Я две столовые ложки добавляю и всё🤣

Анна · Answer

@emmik.bo, ну не знаю нормально, по этому рецепту вообще стакан надо😂😂😂

Любовь и терпение · Answer

Может низкая температура была в духовке?

Emmik · Answer

200 градусов была

Почему хлеб не пропёкся внутри по рецепту Ивлева?

Комментарии