Можно ли жарить бауырсаки на чугунном сотейнике?
Девочки на чугунном сотейнике жарили бауырсаки? Не прилипает ?
Комментарии
Вот щя думала купить сталь сковородку и потом вспомнила что есть сотейник чугунный который купила 2 года тому назад🤣и подумала вдруг прилипнет) спасибо ☺️
@ai_zhan чугун даже лучше, единственный минус, что тяжёлый
Я жарю в чугунной сковороде, никогда не прилипало, они же в масле будут жариться, главное накалите масло
@ai_zhan если вы его не прокаливали прежде, то да, хорошо бы его сначала так обработать, не обязательно солью, я сначала промывала сковороду мылом и губкой, высушивала и ставила на газовую плиту, нагревала долго, чтобы все лишнее "сгорело", потом как остыла чуть масла капнула, всю её со всех сторон, с ручками промазала и снова прокалила, но уже не так долго и потом ещё раз и ещё раз. Так она обрастает защитным слоем и становится готовой к использованию, периодически сухую промазываю маслом. Если же она у вас уже обработана, то просто наливаете масло, накаливаете его и жарите баурсаки, да что угодно готовите
@mo., оо спасибо
Она у меня в коробке еще не трогала буду
Спасибо за совет 🌹
Масла побольше наливаете чтобы они плавали, не прилипнет. Обычно в чугуне и готовили же всегда наши бабушки)