Что такое целиакия: симптомы, диагностика и питание

А еще важная инфа, которую может не сразу найдете, но знайте.

- если вам поставили диагноз без биопсии (при фгдс) , то обязательно надо, это золотой стандарт, анализы + биопсия. Разбираются в этом например interna clinic. К сожалению не все врачи и эндоскописты знают, поэтому советую там.

- не садитесь на диету пока у вас не будет фгдс и 2-4 анализа на выявление целиакии. В интерне клинике могут какие сдавать анализы или в интернете. Если сесть на диету без этих анализов со временем потом может показать недостоверную инфу , а без этого вас не поставят на учет.

- В Алмате можно получать безглютеновые продукты от поликлиники и вроде иногда какое то лекарство , для этого вам надо пойти с документами (биопсия, анализы, заключение гастроэнтеролога) в поликлинику, проследить что вас поставили на д/учет и сообщить им (если это гос поликлиника) что вам положено питание , раз в год выдают и проследить внесли ли вас в список. Если вам это надо.

- глютен содержится очень много где даже там где вы может и никогда не думали, все соусы, овсяная каша, соевый соус и тд. Обязательно изучите инфу. Есть сертификация продуктов, и нам надо есть сертификацированные продукты.

- может казаться что вообще ничего есть нельзя, но например крупы без глютена можно промыть, почистить и есть спокойно. Не все крупы без глютена, обязательно проверьте какая крупа туда относится например манка, булгур нельзя.

- Можете есть все фрукты, обязательно помыв. Помыть прежде чем употреблять прям теперь обязательное условие. Все орехи можно, но тут важно, например козинаки уже не пойдут, а вот чисто моно продукт орех как и все другое можно, если что-то есть в составе дополнительно, лучше поизучать. - Можно любое мясо.

- С молочной продукции не все так просто, поизучайте прежде чем его употреблять, особенно в начале диеты.

- если у вас есть дети их тоже надо проверить, поизучайте инфу. Обычно советуют проверять всю линию родственников близких, хотя бы мам, пап, братьев, сестер

Извините , много инфы не хотела пугать. Но захотелось поделиться , потому что в начале я не знала эти тонкости

Мой сын реагирует на мучное

Начинается отёк носа и храп слиз

Вообщем по выходным едим . А так пока

Убрала

в первое время было тяжело, я не знала как что брать, как готовить теперь еду, думала будет жесткая какая-то диета. Обращалась к психологу. Сейчас уже легче, я не скажу что полностью приняла болезнь, потому что кажется каждый раз что ошиблись, но тем не менее я уже не плачу что не могу поесть там условно шоколад или вафли, научилась делать замену привычным блюдам, за полтора года отросли ворсинки. Муж очень поддерживает. Мне очень помогли различные чаты , где там люди делились что можно покупать что нет, нюансами разными. Знайте все будет хорошо, вы справитесь, главное не ешьте глютен. Часто себя успокаиваю что хорошо что целиакия, где нужно просто не есть глютен, а не всю жизнь пить таблетки

У меня целиакия, поставили полтора года назад, если что можете спрашивать

Да, реальная непереносимость глютена.