Крылья индейки и картошка по-деревенски: рецепты праздничного ужина

Алина · 2026-02-24T14:00:38+00:00

Сегодня в первый раз в жизни приготовила крылья индейки и это оказалось невероятно вкусно! Вчера, когда муж зачем-то притащил их и попросил приготовить, я закатила глаза, потому что в моем понимании такое сырьё только на бульон годится. Оказалось, что нет, и теперь это у нас переходит в категорию праздничной еды 😆 Картошку по-деревенски тоже готовила первый раз. Ссылка на рецепты в комментарии ⬇

Алина24.02.2026

Мама подростков, ждёт третьего

Крылья индейки на сковороде

https://www.iamcook.ru/showrecipe/38443

Картошка по-деревенски в духовке

Для приготовления 4 порций нужно:

картофель — 800 г

оливковое масло — 5 ст. л.

куркума — 1 ч. л.

морская соль — 1/2 ч. л.

сладкая паприка — 1/2 ч. л.

сушеный тимьян — 1/2 ч. л.

молотый кориандр — 1/4 ч. л.

свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.

1. Очищенный картофель разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку разрежьте в длину на 3 дольки. Сложите картофель в кастрюлю, влейте 1 л кипятка и доведите на сильном огне до кипения. Накройте крышкой и готовьте, не уменьшая нагрев, 3 минуты.

2. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь жидкости. На рабочей поверхности постелите кухонное полотенце и выложите дольки в один слой. Тщательно обсушите картофель и сложите в большую миску.

3. Разогрейте духовку до 200 °C. Большой противень застелите бумагой для выпечки. В небольшой миске соедините молотый черный перец, куркуму, паприку, тимьян и кориандр, добавьте соль и перемешайте венчиком.

4. Посыпьте картофель смесью специй и полейте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте картофельные дольки лопаткой. Они должны равномерно покрыться смесью специй и маслом.

5. Разложите картофель на противне в один слой. Поместите противень на средний уровень духовки и запекайте 30–35 минут. Картофельные дольки должны покрыться золотистой корочкой.