Поделитесь классным рецептом шарлотки, пожалуйста 🙏
По типу бисквитного теста, поднимается хорошо
4 яйца взбить с щепоткой соли и стаканом сахара (взбить до полного растворения сахара, хорошо)
Добавить стакан муки
Чайная ложка разрыхлителя
Пол чайной ложки корицы
Яблоки порезать небольшими кусочками и добавить в тесто
Выпекать около 40 мин при температуре 180 гр
5 яиц всегда сбиваю сначала белки до пены потом желтки с сахаром до бела гр 100-200 (я не очень сладкую люблю)
Потом смешиваю и добавляю муку и соду гашеную уксусом