Как вкусно приготовить фасолевый суп?
@s.a.02, @bezlikayaa23, @patya.gos, а фасоль предварительно замачиваете?
Нет, когда кипит доливаю холодную воду, так быстрее варится как по мне 🤷🏻♀️
Делаю так
Сначала варю фасоль и сушенное мясо или колбасу
Затем картошку, и делаю зажарку (лук. Морковь и меньше чайной ложки томата) и паутинку
Сущ мясо и фасоль часа полтора ,два варить
Закинуть картошку и я люблю перловку ,но можно и лапшу
Следом зажарку из лука и моркови ,специи и зелень по вкусу
Тушить мясо и фасоль
Но не как соус,а с большим количеством воды
Не знаю как положено готовить этот суп, но я добавила уже готовую отварную фасоль, которая у меня была в морозилке. Сушеное мясо варила около 3 часов. Остальное как обычно: картошка, зажарка, домашняя лапша.
Муж сказал, что это был самый вкусный суп в его жизни, хотя он ненавидит в супах макароны/лапшу/ крупы😁