Как приготовить сладкий плов: рецепты и советы мам

Рис всегда сначала чуть обжариваю на сливочном масле, потом добавляю воду

И не 1к2

А чуть меньше даже

На мееееедленном огне оставляю под крышкой и куском пергаментной бумаги

Отдельно тоже на сливочном масле чуток обжариваю изюм, самую малость добавляю воду и сахар,,а после того, как рис приготовился, объединяю

Отпариваю рис потом стакан сахара ( по желанию еще больше)и закрываю крышку, смешивать не надо. А потом жарю изюм и всё смешиваю.

Изюм превращается в шарик когда жаришь значит готово. Без присмотра не оставляйте изюм а то быстро пережаритсЯ