Какой крем для торта из готовых коржей выбрать: советы мам
Девочки, крем для торта из готовых коржей посоветуйте? Сметана+сгущенка норм будет?
Комментарии
@olga_zhest 😅 рада была помочь)))
Но мне просто реально нравится 🙌сгущёнка даёт сладость, сметана даёт кислинку, а масло не даёт потом застывшему крему сильно растекаться
Самый простой сметана сахарная пудра.
Также можете спокойно сделать творожный сыр, сгущёнка; творожный сыр, сливки, сахарная пудра; творожный сыр, масло сливочное, сахарная пудра( этот подходит на выравнивание) ; а также творожный сыр, шоколад, масло, сахарная пудра по вкусу( этот для выравнивания будет ещё более подходящий)
Если будете использовать сливки, лучше выбрать 33℅ и взбивать только холодными и холодным миксером.
Так себе сочетание. Сметана имеет выраженную кислинку, которая вряд ли будет хорошо сочетаться с ядрено-сладкой сгущёнкой. Лучше брать творожный сыр, он более нейтральный.
@olga_zhest хотите, можете с той же сгущёнкой смешать, или с сахарной пудрой. Он еще и более стабильный, чем сметана, она жидкая
Очень даже норм 👌 я ещё слив масло добавляю