Кефир грею на плите, если он холодный/комнатный, то могут не получится блины, будут рваться. Замешиваю яйца с сахаром и солью, потом муку и теплый кефир. В конце кипяток с содой. Если сковороду еще хорошо разогреть, то они в дырочку будут, будто ажурные.
1 яйцо, Сахар/соль по вкусу; 1 стакан кефира или молока, 1 стакан муки, пол стакана кипятка и в кипяток пол чайной ложки соды; 2-3 столовых ложки подсолнечного масла прям в тесто
Сковородку подогреваю и лью туда подсолнечное масло, далее выпекаю без него. Очень вкусные блинчики получаются. Но главное еще хорошая сковородка, у меня тефаль👍🏼 Фото блинчиков на кефире
Екатерина·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
500 мл молока(обычно пополам с водой)
яйца 2шт
Мука 170 гр
3ст.л сахара
Соль щепотка
Юлия·
Мама дочки (2 года)
Тоже делаю так же три стакана. Только 3 яйца.
Но мне кажется если рецепт полностью на молоке то они помягче на следующий день.
Margarita ·
Мама троих детей
4 стакана теплого молока
2,5 стакана муки
1 яйцо
1 ст л ложка масла
Соль сахар
На раскалённой нержавейке прям идеально
Александра·
4 яйца
4 ст л сахара
Пару щепоток соли
Молоко 500 мл
200 мл кипятка
2 ст л подсолнечного масла
14 ст л муки
Анастасия·
Вот этот уже пару лет любимый. Очень вкусно и всегда получаются. С кипятком мне неочень, они пресные и рвутся часто.
Анастасия··
Кефирные еще вкусные, мягкие.
Кефир грею на плите, если он холодный/комнатный, то могут не получится блины, будут рваться. Замешиваю яйца с сахаром и солью, потом муку и теплый кефир. В конце кипяток с содой. Если сковороду еще хорошо разогреть, то они в дырочку будут, будто ажурные.
2фото кефирные, 3 фото молочные
Нинулька··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
а кипяток тоже стакан?
Анастасия··
да. Я просто рецепт тяп-ляп писала, чисто чтобы состав не забыть😄 там во 2м пункте написано "в стакан кипятка"
Ольга·
1 яйцо, Сахар/соль по вкусу; 1 стакан кефира или молока, 1 стакан муки, пол стакана кипятка и в кипяток пол чайной ложки соды; 2-3 столовых ложки подсолнечного масла прям в тесто
Сковородку подогреваю и лью туда подсолнечное масло, далее выпекаю без него. Очень вкусные блинчики получаются. Но главное еще хорошая сковородка, у меня тефаль👍🏼 Фото блинчиков на кефире