Хинкал на ифтар: рецепт для счастливой семьи

post image

Давно не готовила хинкал😍

Сегодня приехала с села домой и готовила первый ифтар , семья счастлива 🤎

Альх|амдулилягь

162

Комментарии

مريم·Мама дочки (1 год)

как готовите хинкал?

Нравится Ответить
Чакар💞·Мама троих детей

Думаю так сложно будет объяснить 🥹

Готовлю на глаз.

Мука, соль, сода , сыворотка либо кефир, замешиваю тесто.

Оставляю полежать, потом ещё раз замешиваю и оставляю (если есть время)

Раскатать круг, примерно 1-1,5 см ширины, порезать на ромбики или кубики .

Как вода закипит закидываете и ждете пока они поднимутся наверх, ставите таймер на 4 минуты.

Можно одну вытащить , проколоть зубочисткой и порезать пополам, если не как жевачка в середине, значит готовы.

Вытаскиваете и каждый протыкаете, иначе почернеют.

Всё 🌹

Нравится Ответить