Что делать, если блины из рисовой муки скатываются на сковороде
Вопрос от горе-кухарки)
Набодяжила я привычный рецепт тонких блинов решили преобразить блин . Вместо пшеничной бахнула рисовой муки и всееее. Тесто на сковороде скатывается 🤣
Выкидывать? Или куда то можно пристроить и что то сделать ?
Комментарии
Да, я когда прикорм вводила экспериментировала с разной мукой и поняла почему пшеничную надо добавить в любом случае)))
Я бы вылила, чем пытаться спасти и перевести больше продуктов
Добавить обычной муки и молока, яиц ) потому что теста больше ) это как с кокосовой и тд, всегда надо обычную еще добавлять) не нравится мне с них готовить😂😂
Там же нет клейковины, как в пшеничной. Я бы добавила пшеничной туда, воду, молоко, короче, развела бы побольше в той массе. Но есть риск, что не получится тоже и придётся утилизировать уже в два раза больше теста)
Крахмал можно. Иногда делаю блины на кхармале+молоко+яйца