Муж попробовал в кафе лагман и ему безумно бульон понравился
Сейчас не отстает, что бы узнала рецепт и сделала такой же бульон 🤦🏼♀️
Как готовите вкусный бульон ?
Я обычно добавляю лук и морковь и лаврушку , и горшки перца
Но все ему не то
Да я и сама бы выпила такой бульон 😂



Тоже так делаю , пенку убираю а потом сцеживаю ,а если первую воду слить уже не то бывает
Я обычно в суп добавляю приправы для мяса и черным перцем в горошек. Приправы добавляю в мешочек для заварки (покупаю на Вб). С приправами отличается суп по вкусу
В кафешках они сыпят столько приправ, это уже методом тыка нужно узнавать
Сначала кипяток
Кидаю мясо
Солю от души
Еще раз до кипения
И минимальный огонь
Очень вкусный и насыщенный бульон получается
Всякие специи тольк сбивают вкус
Чтобы получился густой наваристый бульон, нужно в холодную воду сразу закидывать мясо и варить на медленном огне)