Почему шоколад Милка сворачивается при растапливании? Рецепт
На пару растапливала шоколад(Милка)
Хотела клубнику в шоколаде приготовить детям
Как свернулсяяяяя😩
Девушка которая продает клубнику в шоколаде,говорила как только шоколад начинается растапливаться,нужно убрать с огня и перемешать ,так и сделала.. превратился в кусок твердого шоколада 🤦🏻♀️🤣
Поделитесь пожалуйста точным рецептом
Комментарии
Не доводите посуду в которой вы его топите до горячего состояния. От высокой температуры шоколад моментально сворачивается.
С молоком топите , чуть чуть молоко и шоколад , я на пончики так делаю
Положите просто в упаковке закрытой в кипяток на минутку-две
@rrriiik, @djo2019, @dzhamilya779, а потом нужно в морозильник?
Я читала что фрукты изначально должны быть холодные , чтоб хорошо схватился шоколад
Возможно долго держали на огне, постоянно помешивать надо и как сказали выше когда половина растопилась убираете с огня и мешаете
@dzhamilya779, @djo2019, у меня со всеми возможными способами он не получается
@time______, сколько я их перевела если бы знала… уже бросила думаю не мое это..
зато у мужа с первого раза на водяной баге получилось.
Я с такими глазами стояла смотрела
Когда растопится наполовину тогда надо убрать с огня и просто перемешивать
Что б полностью растопился сам
Вам нужен шоколад калебаут а не милки всякие 😃