Проверенный рецепт тонких блинчиков: поделитесь опытом

Тонкие в дырочку -это с кипятком и тесто прям жидкое должно быть

Посмотрите рецепт на ютуб Ирины Хлебниковой. Я когда-то по ее каналу училась, очень точно всё и понятно)

Я готовлю только на кефире, от него они сочные, тонкие, ажурные и не высыхают)

ссылка

Я готовлю так)

3 яйца

2 ст.л сахара, щепотка соли

Стакан молока

Стакан кипятка

Стакан просеянной муки

Взбить, добавить подсолнечное масло в тесто. Смазать сковороду сливочным маслом и выпекать, очень нежные, вкусные и тонкие получаются.

Стакан тёплого молока соединить с:2 яйца, три ложки ст . сахара, 1 стакан муки. Взбить это все ,что-бы не было комочков. Влить 1 стакан горячей воды взбивая смесь , и добавить 2 ст ложки масло подсолнечного . Оставить на 10 минут и выпекать первый блин,смазать сковородку маслом немного,далее смазывать ненадо.

Если густая смесь будет,то разведите ещё кипятком .

Я уже на глаз это делаю,а раньше всё удивлялась как так девушки могут на глаз все сыпать )

ссылка

Готовлю уже много лет по этому рецепту, всегда получается тонкие блины

И всегда добавляю теплое молоко в тесто