
Попробовала сегодня новый рецепт блинов, понравились безумно!
Посмотрите, какие дырочки 🔥

АЖУРНЫЕ БЛИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир - 500 мл
яйца с1 - 2 шт
мука - 260-280гр
молоко - 200 мл
сахар - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
масло растительное - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подогреть кефир до тёплой температуры, добавить соду, соль с сахаром, размешать. Затем добавить яйца. Кефир начнёт пениться, так и должно быть. Добавить муку и перемешать, тесто получится густым.
Довести до кипения молоко и влить тонкой струйкой в тесто. Добавить масло и перемешать.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, огонь выше среднего должен быть.