Мои работы по ремонту и дизайну: фото и идеи для вдохновения
Еще одна стройка в копилочку моих работ🥰
Комментарии
Ванильный бисквит)
ДЕСЕРТ К ЧАЮ☕️
Ингредиенты для бисквита:
Яйцо -4 шт
Сахар-150гр
Мука-150гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Приготовление:
В большую миску разбить все яйца,добавить сахар и поставить эту массу на водяную баню,на медленный огонь.
Далее эту смесь мы взбиваем венчиком прям на водяной бане. Как только масса стала однородной и сахар растворился,снимаем с водяной бани и взбиваем миксером на быстрой скорости 8-10 минут.
Взбивать массу нужно до тех пор,чтобы проведя по ней пальцем осталась выемка и не исчезала,это секрет воздушного бисквита. Далее всыпаем муку с разрыхлителем (их я смешиваю заранее в отдельной чаше),после чего перемешиваем все хорошо силиконовой лопаткой сверху вниз,не миксером!!!!
Далее перекладываем тесто в форму,смазанную сливочным маслом и выпекаем в духовке на 200гр 20-25 минут.
После приготовления даю остыть бисквиту.И отправляю в холодильник отдохнуть на несколько часов,только потом уже работаю дальше с ним)
Подскажите, а что за бисквит ? Если можно рецепт )