Как все говорят: у тебя вкуснее солянка всегда, Чем в ресторанах 😂 но я всегда варю без курицы ,так как у ребёнка аллергия на нее. Варю сначала свиные ребрышки, потом беру 3-4 вида колбасы ,в том числе сыпокопченую, обжариваю на сильном огне постоянно помешивая ,далее обжариваю лук на сливочном масле , огурцы , и потом томатную пасту грамм 100 и ложку чайную сахара и потушить 5 минут . И я всегда в солянку добавляю 2 мелкопорезанных картошки, мне ее не хватает да😁 И еще в конце добавляю рассол из огурцов 100 -150 мл примерно . В конце добавляю маслины лаврушку и через 5 мин выключаю . В тарелку лимон при подаче и сметану и зелень ,мммм😋
Всё не диетическое мясо с холодильника и морозилки, 100% сырокопченую колбасу. Обязательно огурцы соленые, томатную пасту и маслины, рассол от маслин, укроп и остальные специи по вкусу, лимон пару долек в кастрюлю. На подачу долька лимона и немного укропа (не декоративно, действительно вкус придает нужный)
У меня так: бульон на говядине, потом в кастрюлю картошку кубиками и говядину варёную. На сковороде обжариваю: лук, мелкой соломкой колбасу 3х видов (у меня это бекон, докторская и копченая), соленые огурчики, Оливки. Когда это обжарится, добавляю томатную пасту и рассол от огурчиков, ещё минут 5 тушу, все это в кастрюлю с супом. Примерно минут за 5 до того, как выключать суп, в кастрюлю ещё лимон полукольцами. Получается очень вкусно ☺️
Копченые свиные рёбра ставлю вариться на 40 минут. В это время на сковороде обжариваю лук, морковь, перец болгарский и уже тушу там помидор, варёную колбасу, варено-копченую, туда же корнишоны, оливки и маслины и в конце томатную пасту. Рёбра очищаю и также в сковородке немного тушу. В воду закидываю картошку, варю 5-10 минут. Затем всё со сковороды выкладываю в кастрюлю, варю до закипания, 1 ст. л. соли, половина лимона дольками в кастрюлю. И лаврушку туда же. Отменная солянка, еще никто ни разу не сказал, что не вкусная.
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
Варю курицу, в куриный бульон потом закидываю картофель, малосольные огурчики мелко нарезанные, лимон, оливки, томатную пасту пару ложек, соль, нарезку колбасную, лук
nebo_v_almazax··
Мама сына (6 лет)
Примерно также, только лимон и оливки добавляю при подаче в тарелку. И сметанки
🦋🦋🦋🦋🦋·
Муж готовит супы не знаю 😅
Татьяна·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Как все говорят: у тебя вкуснее солянка всегда, Чем в ресторанах 😂 но я всегда варю без курицы ,так как у ребёнка аллергия на нее. Варю сначала свиные ребрышки, потом беру 3-4 вида колбасы ,в том числе сыпокопченую, обжариваю на сильном огне постоянно помешивая ,далее обжариваю лук на сливочном масле , огурцы , и потом томатную пасту грамм 100 и ложку чайную сахара и потушить 5 минут . И я всегда в солянку добавляю 2 мелкопорезанных картошки, мне ее не хватает да😁 И еще в конце добавляю рассол из огурцов 100 -150 мл примерно . В конце добавляю маслины лаврушку и через 5 мин выключаю . В тарелку лимон при подаче и сметану и зелень ,мммм😋
nebo_v_almazax··
Мама сына (6 лет)
Отличный рецепт!
Александра··
Мама дочки (6 лет)
Тоже всегда рассол добавляю. Он прям завершает вкус, как надо.
Кристина·
В ожидании первенца
Всё не диетическое мясо с холодильника и морозилки, 100% сырокопченую колбасу. Обязательно огурцы соленые, томатную пасту и маслины, рассол от маслин, укроп и остальные специи по вкусу, лимон пару долек в кастрюлю. На подачу долька лимона и немного укропа (не декоративно, действительно вкус придает нужный)
Лисса·
Мама дочки (4 года), беременна (36 нед.)
У меня так: бульон на говядине, потом в кастрюлю картошку кубиками и говядину варёную. На сковороде обжариваю: лук, мелкой соломкой колбасу 3х видов (у меня это бекон, докторская и копченая), соленые огурчики, Оливки. Когда это обжарится, добавляю томатную пасту и рассол от огурчиков, ещё минут 5 тушу, все это в кастрюлю с супом. Примерно минут за 5 до того, как выключать суп, в кастрюлю ещё лимон полукольцами. Получается очень вкусно ☺️
Ирина·
В ожидании первенца
Копченые свиные рёбра ставлю вариться на 40 минут. В это время на сковороде обжариваю лук, морковь, перец болгарский и уже тушу там помидор, варёную колбасу, варено-копченую, туда же корнишоны, оливки и маслины и в конце томатную пасту. Рёбра очищаю и также в сковородке немного тушу. В воду закидываю картошку, варю 5-10 минут. Затем всё со сковороды выкладываю в кастрюлю, варю до закипания, 1 ст. л. соли, половина лимона дольками в кастрюлю. И лаврушку туда же. Отменная солянка, еще никто ни разу не сказал, что не вкусная.