Какие начинки для пирогов самые популярные для праздничного стола?
Девочки, всем привет! Нужен коллективный кулинарный совет 😊
Завтра на работе делаем для мужчин праздничный завтрак в духе 90-х, и мне выпала честь отвечать за пироги.
Подскажите, пожалуйста, какие начинки у вас самые беспроигрышные? Что всегда исчезает со стола первым? А то у нас всегда только яйцо с луком 🙏
Комментарии
Копченая куриная грудка+слегка отваренный картофель+тушеный лук+сыр
Картошку чистите, режете на кружочки, и ставите вариться, как закипит, минуты две, и снимаете.
Тесто раскатали, выложили картошку, сверху фарш, или кусочки курицы, лук, и кусочки сливочного масла.
Закрыли тестом, и в духовку на 30-40минут.
По типу курников (мелко курица картошка и лук ) тесто на кефире 👍🏻
Пирог с рыбой
Пирог с мясом
Стандартно из года в год две начинки берем
🔥 Сытная классика (мужчины такое любят)
• Мясо + лук (фарш, лучше чуть сочный)
• Курица + грибы
• Капуста тушёная + яйцо
• Картошка + жареный лук
• Картошка + грибы
👉 Картошка с луком — это вообще хит 90-х, особенно если тесто дрожжевое.
⸻
🧀 «Праздничные» варианты
• Ветчина + сыр
• Сыр + зелень
• Фарш + сыр (тает — все в восторге)
• Сосиски + сыр (прям вайб школьного буфета 😄)
⸻
🐟 Если любите рыбные
• Рыбные консервы (сайра/горбуша) + рис + яйцо
Это прям 90-е 100%.
⸻
🍒 Сладкие (обычно тоже исчезают быстро)
• Вишня
• Яблоко + корица
• Творог + изюм
• Повидло
Если формат «завтрак на работу», лучше делать небольшие порционные — чтобы можно было схватить рукой.
⸻
Маленький лайфхак
Если хочется, чтобы прям «смели первыми»:
• 1 мясной
• 1 картошка + грибы
• 1 сырный
• 1 сладкий
Разнообразие всегда выигрывает у одной начинки.
Ну если в стиле 90-х, тогда, наверное, только с картошкой или потрошками какими-нибудь
Картошка с мясом. Курники. С рыбой тоже всегда в лет
Картошка+мясо
Картошка+грибы
Мясо+капуста
Картошка+рыба+сливки
@svetagalba мясо отбиваете, солите/перчите, сверху картошку тоже солите, на картошку сливочное масло. Пирог сверху закрываете тестом.