Что приготовить из свинины для детей, если не едят говядину
Отвал башки🤤
У нас со свининой🤤 говядину не едим😢
Комментарии
Я не сразу поняла что это лагман, просто мы с мамой делаем из домашнего теста, только тесто режем ромбиками
Я обычно сама кручу лапшу) но не в этот раз) эта из пятерочки, почти как домашняя) с ромбиками не ела)
@mamaofelii отчим с Киргизии и они там делают тесто ромбиками
@svetlalana, @nelli3101,
Мясо какое вам нравится 0,5кг
Перец болгарский ( у меня 2шт красный и желтые)
Большая морковь
Большой репчатый лук
Сельдерей 3 стебля больших
Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук
Чеснок 4-5 зубчиков целых и 2-3 порезать
Приправа по вкусу (у меня «букет приправ»)
Соль, перец, лавровый лист, томатная паста
Лапшу можно купить домашнюю для лагмана в пятерочке (хранится в холодильнике) или накрутить самим, но это долго и тяжело, но вкуснее в 100 раз (у меня вывих плеча, я сейчас крутить сама не могу, нужно приложить много сил)
Приготовление:
В большой кастрюле разогреваем масло подсолнечное, туда мясо, позже лук, чеснок и морковь, далее перцы и сельдерей, пасируем, не варим
Далее все заливаем водой холодной, туда томатную пасту, соль, специи, лавровый, зелень и чеснок. Доводим до кипения, овощи должны быть не сваренными в смятку. Убавляем огонь.
В кипящую воду закладываем лапшу, ровно на 5-7 минут, вытаскиваем и сразу в овощи перекладываем, тушим минут 5 и все готово👌🏻
А ещё мне нравится делать пельменное тесто, раскатать тонко нарезать ромбиками и сварить, подавать с жареным луком и соус или сметана с чесноком или кислое молоко с чесноком