Девочки, есть у вас какая-то технология, как пожарить сырники из морозилки.
В кой-то веке решила сделать заготовку, получились сверху горелые, внутри так и не прожарились (так чтобы воздушными стать)💃😎🥹
И после того, как из морозилки их достать, еще пришлось размораживать их в микроволновке 🫣 так как они прилипли к форме в которой замораживались 😶🌫️
Настроение испорчено😵💫😈😵💫😈 время потрачено



@twobytwo да
Если сырники толстые/крупные, то перед этим в духовке включаю на 5-10 минут режим разморозки
На слабом огне не размораживая жарю сначала с одной стороны, потом переворачиваю, нагрев на минимум и под крышку. Всегда прожаривались, не горели
Самое оптимальное в духовке из заморозки готовить
Ещё я с вечера достаю из морозилки сырники, кладу в сковородку и убираю в холодильник, утром жарю