Как печь тонкие блины на индукционной плите: советы хозяек
Дорогие хозяюшки! Научите меня пожалуйста печь блины на индукционной плите! Какая лопаточка нужна, как распределить тесто, как вообще сделать тонкие блины, не трогая сковородку?!
Не хочется отдельно блинницу покупать, но и панель ломать не хочется 😄
Дополню: классическим способом (это когда поднял, крутанул, поставил обратно) готовить на индукции нельзя. При отрыве сковороды магнитное поле разрывается и плита прекращает нагрев. При постоянных таких скачках плита может сломаться.
Лучший комментарий
Комментарии
Больше 5 лет пару раз в месяц жарю на индукции с постоянным отрывом, ничего не ломается
Я купила в ДНС плиточку малюсенькую на 1 конфорку за 600р и использовала как блинницу😁
Не дружила с индукцией и блинами. Вообще не могла на ней ничего жарить. Либо у меня индукция неправильная была, либо руки не оттуда, но все горело
@ks.moms25, @darchik, @_b.i.r.i.n.a_, @timchik, девочки вы не поняли вопроса. На индукции нельзя классически жарить блины. Как мы привыкли, поднял сковородку, налил тесто, крутанул, поставил. Каждый раз когда сковорода поднимается магнитное поле прерывается, это очень вредно для варочной панели, как скоро она сломается никто не сможет сказать. Может и 100 раз удастся так блины пожарить, а может и 1 не переживет.
@anechka1984 покупайте тогда электрическую блинницу и будет вам счастье😁
Вы боитесь отрывать ее от плиты?
Она же раскалённая, тесто налили, крутанули и опять на плиту, там значение не имеет, хоть на огне)
Да, вот именно отрывать ее нельзя от плиты, она ломается от этого. Самая частая причина поломок у них. Отсоединяются какие-то контакты из-за того что сковородку туда-сюда поднимают 😄. Подруге недавно так сказали в сервисном центре.
@anechka1984 бля , я б тогда газовую купила маленькую , походную 🤣
У меня проблема с распределением и переворачиванием блина, не поднимая сковородки 😄
Не поняла вопроса видимо я.
Блинная сковорода для индукционной плиты.
Мой рецепт: 2 яйца, 2 ст л сахара, 1чл соды, щепотка соли, 700 мл молока, 300 мл кипятка, муки по нужной консистенции, примерно 400 гр уходит. И 2 ст л растительного масла.
Чтобы не пригорали и легко отходили от сковороды, кусочек сала для смазывания сковороды😆
Лопатка обычная силиконовая, пеку на 6ке.