Как печь тонкие блины на индукционной плите: советы хозяек

Пожалуйста и вперёд печь

Больше 5 лет пару раз в месяц жарю на индукции с постоянным отрывом, ничего не ломается

Пожалуйста и вперёд печь

Я купила в ДНС плиточку малюсенькую на 1 конфорку за 600р и использовала как блинницу😁

Не дружила с индукцией и блинами. Вообще не могла на ней ничего жарить. Либо у меня индукция неправильная была, либо руки не оттуда, но все горело

Я планирую покупать распределитель теста.

@ks.moms25, @darchik, @_b.i.r.i.n.a_, @timchik, девочки вы не поняли вопроса. На индукции нельзя классически жарить блины. Как мы привыкли, поднял сковородку, налил тесто, крутанул, поставил. Каждый раз когда сковорода поднимается магнитное поле прерывается, это очень вредно для варочной панели, как скоро она сломается никто не сможет сказать. Может и 100 раз удастся так блины пожарить, а может и 1 не переживет.

Вы боитесь отрывать ее от плиты?

Она же раскалённая, тесто налили, крутанули и опять на плиту, там значение не имеет, хоть на огне)

Как раз пеку блины 🥞😅

На индукции никаких проблем,быстро даже на одной сковороде 🤭

Молоко - 2 стакана

• Вода (кипяток!) - 1 стакан

• Мука (просеянная) - 1,5 стакана

• Яйца - 3 шт С0

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сахар - 1,5 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

Важно: и муку, и жидкости нужно отмерять одним и тем же стаканом! У меня стакан 250 мл

Муку всегда отмеряю стаканами!

Тоже не поняла) все так же как на любой другой) а по рецепту у меня как выше почти, только 3 яйца 1 категории, 2 ст ложки сахара, 1 ч л соды, соль, 500 мл молока, 200 мл кипятка, муки тоже на глаз по консистенции, но думаю не больше 200 гр уходит, и масло подсолнечное пару ложек. Чтоб к сковороде не прилипало, нужно проколить ее с солью. Насыпать соль и накалить, чтоб соль с себя лишнее впитала со сковороды, высыпаем соль, остатки полотенчиком смахнули, можно жарить. С первого блина все как надо. На индукции у меня 9 режимов, жарю на 7, можно и на 6. Как раз с утра жарила) тонкие и вкусные) лопаточка какая вам удобна. Ну и сковорода для блинов у меня специальная, на обычной тоже наверное можно, но обычная тяжелее, мне неудобно на ней.

Не поняла вопроса видимо я.

Блинная сковорода для индукционной плиты.

Мой рецепт: 2 яйца, 2 ст л сахара, 1чл соды, щепотка соли, 700 мл молока, 300 мл кипятка, муки по нужной консистенции, примерно 400 гр уходит. И 2 ст л растительного масла.

Чтобы не пригорали и легко отходили от сковороды, кусочек сала для смазывания сковороды😆

Лопатка обычная силиконовая, пеку на 6ке.