Девочки
Раз сейчас масленица а ну-ка , поделитесь, я блины пеку и у меня по краям всегда корочка
А я хочу чтоб они мягкие были, есть лайф хак, чтоб ее не было ?😅😅



Корочка, потому что на краях меньше теста. Лить тесто равномерно)
Маслом смазывать каждый после того как испекли
Накрывать блины полиэтиленовым пакетиком. Прям блин один положили на блюдо, сверху сразу пленку пищевую или пакетик, как еще блин испекли, так пленку подняли, блин испекшийся выложили на предыдущий и снова сверху пленкой и так всю стопку