Как рассчитать закваску для йогурта на пакет молока 800 гр?
Купила закваску для йогурта первый раз. На упаковке написано 3 порции на 9 л молока. И в упаковке 3 маленьких пакетика. Не могу понять сколько мне взять этой закваски на стандартный пакет молока, оно сейчас же по 800 гр. Кто делал? На глаз сыпать?
Комментарии
Ну получается 1 пакетик на три литра. Т е на 1 литр нужна треть пакетика. Если прям идеально ровно нужно, то вес пакетика разделите на 3, полученное число делим на 10 и умножаем на 8
Половину пакетика на литр молока примерно, лучше больше бактерий чем меньше, йогурт будет гуще
А вообще, у меня с этими заквасками вечно проблемы, получается через раз, все что есть на озоне перепробовала по точным инструкциям
Ещё главное чтоб молоко было не больше 40гр иначе погибнут полезные бактерии)
Но мой вам совет, в следующий раз возьмите обычный греческий йогурт без добавок и смешайте в пакетом молока, я ещё добавляю айцидолакт или бифилайф, супер полезная бомба получается и всегда густой)
Сейчас буду делать кстати тоже 😁
Согласна
На живой закваске йогурт всегда получается хороший
Скорее всего одна порция на 3 литра
Можете высыпать все или разделить, разницы не будет