Почему не получаются блины: советы мам и простые рецепты
Очень хочу блины, но сколько бы не старалась не получаются они у меня. Максим до оладушек дотягиваю) 😭
Комментарии
Я сегодня делала блины из цельнозерновой муки.
450мл молока
150 мл воды
2 ст.л сахара
Соль по вкусу
2 яйца
200г муки.
Сковорода должна быть хорошо разогрета (проверяю водой брызгаю на неё чтоб шарики катались, тогда идеально разогрета) ссылка сковорода у меня такая недавно купила мне понравилась.
Дело скорее в сковороде, я просто на воде(вода, мука соль) тем более на молоке, хоть с яйцами или без, всегда получаются.
Вообще я поняла что блины получаются по любому рецепту. Главное это правильная густота теста и сильноразогретая сковорода. Все.
Густота да, а вот про разогрев очень относительное дело, смотря с какой стороны на него посмотреть) Я блины на 5-6 мощности из 9 жарю, средний огонь получается, не холодная, но и не раскалённая, если сильно разогреть, то будут рваные горелки на моей плите)
@youareart, она сначала просто должна разогреться, а потом - да, средний огонь или мощность. Просто если не разогреть сначала, комом выйдут первые
1 Стакан молока
1 стакан муки
1стакан кипятка
2яйца
2 ст.ложки масла подсолнечного
2ст ложки сахара
Первые блины по этому рецепту получились у меня😅ну и запомнить легко👌🏼
Может тесто не так делаете, или со сковородой проблема
500мл молока (теплого)
3 яйца
2ст ложки сахара
Щепотка соли
3 ст ложки масла
200г муки
Я по такому рецепту всегда делаю, идеальны получаются и жарю на среднем огне
Сковородка для блинов, но дело толи в тесте толи у меня руки какие то не такие ) не получается сформировать блин, получается или толстые или кривые косые , или вообще ком и не первый а все 🤣
