Рецепт тонких блинчиков на Масленицу с 5 начинками

С масленицей 🤍 Рецепт👇🏻

-блинчики с ветчиной,помидором и сыром

-блинчики с бананом и кокосовым пралине

-блинчики с творогом и вишневым конфитюром

-блинчики с творогом и клубничным конфитюром

-блинчики с кокосовой стружкой

БЛИНЫ🩷

2 яйца

1 стакан молока

1стакан кипятка

Сахар 3ст.л

Соль 1/2 ч.л

Растительное масло 2 ст.л

Мука 1 стакан

Я всегда делаю х2 всё количество ингредиентов ,так блинчиков больше получается

Самое главное,чтобы стакан для кипятка,молока и муки был одинаковый по объему. Я брала 3 одинаковые кружки

Разбить в чашу яйца, добавить сахар и соль,хорошо взбить,не прекращая взбивать, добавить стакан кипятка,также продолжая взбивать влить стакан молока.

В готовую смесь, понемногу добавлять просеянную муку и тщательно перемешивать,чтобы не было комочков.Добавить растительное масло и все тщательно перемешать.

Смазать сковороду растительным маслом( я беру либо силиконовую кисть,либо ватный диск) перед каждым блинчиком обязательно перемешиваю тесто,и жарить 1-2 минуты с каждой стороны,потом каждый блинчик смазываю слив очным маслом и посыпаю сахаром)