Можно ли использовать замороженный творог после разморозки?

В морозилке уже очень долго лежал творог сельский, вытащила посмотреть, внешне был ужасен, будто уже все, испорчен, выбрасывать тоже жалко было. Решила оставить на столе до утра чтобы растаял. Утром смотрю, а он оказался хорошим, сухим, сразу сделала сырники. Очень вкусно получилось 🤤

Красиво фоткать не умею, да и камера плохая 🌚