Сколько замачивать фасоль перед готовкой супа: советы мам
Девочки, сколько надо замачивать фасоль перед готовкой? Планирую суп с фасолью сегодня сделать
Часа 3 хватит? Или лучше дольше?
Комментарии
Горох не замачиваю вообще, у меня в основном мистраль. Фасоль варю отдельно тоже без замачивания: первый раз заливаю водой только чтоб покрывале фасоль, как только закипит сливаю и опять холодной заливаю, так можно 2-3 раз сделать, а потом уже хорошо водой залить или в бульон, например, кинуть и доваривать уже со всем остальным.
Я вообще с банки добавляю фасоль) беру бондюель красная фасоль в томатном соусе уже , две банки добавляю ) получается вкусно)
@mamulita просто мне так больше нравится) так суп более прозрачный))
@ksenya_chernaya поняла, мне больше нравится, когда он красноватый от фасоли)
@mamulita я белую больше использую)) ну а вообще какая есть)))
Я варю фасоль отдельно и уже готовую добавляю в суп. Не замачиваю, потому варится долго😅
+
И я так же, сразу наварю целую кастрюлю и замораживаю порционно готовую фасоль
Плюсую ➕➕➕
Тоже обычно на ночь оставляю и воду меняю, когда не сплю
Я беру в банках фасоль в собственном соку уже много лет , горох только колотый, варю 2 часа до растворения в кашу