Что готовить при подагре в семье: вкусные и безопасные рецепты
Подагра🙈 девочки, что готовите, если в вашей семье есть человек с таким диагнозом? Хочется питаться вкусно и разнообразно, да и готовить разом на всю семью. Я итак часто подвисала от мыслей, что готовить, а теперь вообще в недоумении 😩
Комментарии
@belka2010, рыбу можно не жирную - там выбор большой, и треска, и минтай, и окунь, и судак, и щука, и хек, и пикша, они все есть у нас в магазинах. Молочку все можно есть, так что можно готовить рыбу эту в молочном или сметанном соусе. Можно рыба запекать на овощной подушке - лук и морковь.
Грибы можно, почти все, вот и готовьте макароны с нежирным сыром и грибами, суп с грибами. Варите овощные супы, с макарошками, луком и морковкой, картошкой.
Гречку опять же с грибами)))
овсянка с яблоками, творог с ягодами, овсяное печенье, овощное рагу(кабачок, картофель, перец, баклажан, помидор), каша рисовая.
Кус-кус с огурцами и помидорами и маслом, классное блюдо))) булгур стали есть)))
Я покупала еще овощные котлеты, папа попробовал в первый раз и не понравилось, а теперь уже втянулся)))
Морковно-апельсиновый салат у нас в семье тоже закрепился из-за диеты)))
Запеканки картофельные и из макарон с морковью, яйцом и луком едим, мама еще туда кабачок трет, чтобы кго меньше заметно было.
Курицу и индейку можно иногда, так что мама делает папе котлету и на пару, но тоже вмешивает в фарш овощи, то кабачок, то капусту.
Мы с мамой готовили папе каждый раз новые блюда и таким образом вычисляли то, что ему нравится и что готовить ему еще раз. Развиваются нейронные связи в голове и человек начинает есть, то что он никогда не ел. Это, как с маленьким ребенком давать пробовать новые продукты и вводить их в рацион.
Моему папе очень понравилось пюре из цветной капусты, оно похоже на обычное пюре.
Я запекала капусту, как котлеты в духовке, тоже зашло, просто тушенную капусту надоело есть и стали изобретать))))
Запеченные яблоки, рыбные котлеты на пару. Вот с рыбой тоже экспериментируйте, какая ему больше понравится, у нас треска прижилась и минтай. Щуку и окуня раньше ели, мама стала папе уху чаще варить, чтобы жидкое было.
И еще вспомнила, что папа есть супы-пюре и мама когда делает из картофеля, но добавить немного тыквы.
Немного скомкано написала, но мысли скачут от воспоминания🙈🙈🙈
Пересмотрите вашу привычную еду, что можно изменить, чтобы эта еда стала разрешенной на диете. У вас и так хорошо, что нет жареной и жирной еды.
Как муж пьет воду? Ее вот надо много пить, вода выводит мочевую кислоту. Но можно и морсы, и компоты из сухофруктов, и травяные чаи.
@jeka_makarova, привить ребёнку хорошие пищевые привычки проще, чем 35 летнему дяде🙄🤦🏻♀️😂
Овощи он вообще есть не будет, никакие рагу, грибы с детства не ест, вообще никакие. Вот это мне прям усложняет выбор вариантов блюд разнообразных.
Спасибо за развернутый ответ, буду выдумывать что-то 😵💫
Кстати, на счет цветной капусты читала, что ее не стоит употреблять. Да и грибы тоже 🤦🏻♀️
С водой у него не очень, сегодня обсудили этот момент, будет увеличивать количество.
Скажите, а брат пьет же препараты для снижения кислоты?
@belka2010, да, лечение только с препаратами, одной диеты не достаточно и одних лекарств без диеты тоже не достаточно, только вместе💪🏻💪🏻💪🏻
Прекрасно понимаю, что трудно пенять пищевые привычки, папе моему в 74 гола пришлось пересмотреть свое питание, а брату в 40 лет. Но ничего, справились))))
Да, было сложно, и сейчас все равно бывают срывы, когда хочется пива и колбасок, но все надо вводить постепенно, уговаривать хотя бы попробовать. Папа иногда даже пробовать отказывался, не то что есть🙈
Брат до сих пор с водой не подружился, хотя уже 4 года живет с диетой. Но хоть морс и компоты пьет
Подагра у брата старшего, просто исключили продукты, которые ему нельзя. И уже от этого отталкиваемся, есть эти продукты в рецепте или нет, значит их недобавляем.
Например, убрали алкоголь, сладкие газировки, пакетированные соки, сиропы, кондитерские изделия, мясные бульоны(они чуть ли не самые вредные), все виды мяса(даже субродукты), копчености, колбасы, консервы, соленые продукты(икра, селедка и тд).
И у него получилось меню, как у детей в возрасте 1-2 года))
Есть гречку с овощами, яйца отварные ест, макароны с рыбой ест, фрукты часто ест(у него всегда с собой яблоко, цитрусовые все ест). Супы ест овощные, грибные, рыбные, свеклу и морковь на терке любит ест, хлеб тоже ест.
Много пьет воды, это важный момент в лечении.
Устраивает себе разгрузочные дни - кефирный.
Когда ему не плохо, может есть курицу и индейку, котлетки или запеченную.
Сейчас у папы онкология и у него тоже беда с почками, так ему назначили малобелковую диету, она очень похожа на диету брата. Но папа мой не готов отказаться от холодца, от горохового супа с копченостями, от рыбных консервов и тд. С ним очень сложно, он никогда не ел, как едят дети((((
Но когда приезжает ко мне, ест вместе с моими детьми, а я ему тоже готовлю как ребенку))))