Девочки , сколько варите щи из квашенной капусты , после того как добавили капусту ?
Чет жестковатая получилась …..
Сначало отдельно тушу капусту до мягкости.
В бульоне варю картошку. И когда все готово соединяю и сразу выключаю
Мясо варю, потом капусту, минут 20 еще варю, потом уже лук и морковку
Минут 20 отдельно поварить в супе
Ее первым делом закидывать
Наоборот не нужно в самом конце, иначе ее кислота сделает твердой картошку
@xiuselezneva, не знаю, у меня всегда все мягкое, картошка быстро варится
В кислоте все остальные овощи дольше варятся ) капусту последней кладут
С полчаса примерно.. И пробую. 🤷♀️