Можно ли приготовить пиццу на кефирном тесте? Вкус и результат

Девочки , Ас Саляму алейкум

У меня тесто на кефире , в холодильники лежат грибы без дела, испортятся , думала может пиццу приготовить

Стал теперь вопрос такой , кто нибудь готовил из такого теста пиццу , влияет ли кефир как то на вкус ? Какой бывает тесто после духовки ?