Как правильно заморозить сырники: творог, форма, готовка
Девочки, кто морозит сырники-из какого объема творога у вас партия?😄 готовые морозите или просто сформированные? Как потом готовите их?
Комментарии
А можно поделиться пожалуйста рецептом вкусных сырников?☺️которые всегда получатся?
Попробуйте тут по поиску посмотреть, вроде попадались разные:) я любитель готовить на глаз, поэтому у меня до сих пор нет «своего» рецепта😅
Творог Алтайская буренка в пакете 5% 450гр, 2яйца, 1ст л сахара,4-5 ст л муки рисовой все смешать и туда я добавляю капли шоколадные сформировать шарики примять и готово.
Морожу уже почти готовые, потом в микру и они доходят
Объем разный, смотря сколько творога есть. Сырники вакуумирую
Из 2 кг творога обычно замораживаю. Сформированные замораживаю, потом сразу из морозилки на медленном огне под крышкой жарю.
Замораживаю сформированые. Утром обжариваю замороженные и немного в микроволновку. Либо с вечера из морозилки перекладываю в холодильник и обжариваю потом, без дополнительного прогрева микроволновкой
Морожу из 1-1,5 кг, утром перед школой готовлю сыну замороженные на медленном огне жарю все отлично.