Рецепт вкусных ёжиков: как приготовить дома
Поделитесь вкусным рецептом ёжиков 🙂
Как готовите )
Комментарии
Фарш, лук, капуста, рис , специи
Все перемешиваю и на противень
Заливаю соусом томатная паста и сметана и в духовку
Отвариваю золотистый рис до полуготовности, смешиваю с фаршем, чаще всего делаю из курицы бедро+грудка или куриная грудка и бедро индейки. В фарш мелко нарезанный лук, натертый чеснок+ соль+любимые специи+яйцо
На дно формы пергамент, немного масла, лук полукольцами и морковь на крупной терке
На луково-морковную подушку выкладываю ëжики, заливаю чуть выше середины вода+мазик+сметана
Потом в духовку минут на 40-50 пока не станут с красивой корочкой
Немного отварить рис. Сделать зажарку лук/морковь/чеснок. Замесить с фаршем домашним. Скатать в шарики.В форму для запекания, залить соусом сметана+томатная паста+вода. И в духовку минут на 30-40 в зависимости от размера)
@aliceinwonderlandspb да, вкуснее, чем тушеные выходят)
Отвариваю до полуготовности рис, фарш, желток, лук мелко, помидоры черри режу мелко. Делаю ежи и сверху каждый ежик мажу томатной пастой… Или заливаю все болтушкой из томатной паст и сметаны (но так жирновато).
В духовку на час 220 градусов. Ну смотря какой фарш берете) если говядина, то я час делаю)